日前，记者从北京市园林绿化局了解到，为了进一步推进北京市市花之一———菊花产业发展，近年来北京在加大观赏菊花生产的同时，对食用菊花也进行了深入的开发和研究，目前已逐步形成产业规模。

    记者在北京市延庆县四季花海现代农业发展有限公司的菊花茶制作车间看到，一箱箱包装精美的菊花茶已陆续投放北京市场。这些菊花茶从采后到烘干、回潮，到分级、质量抽检、包装，全部制作工艺都是在车间完成的。目前，这里已经形成了年产菊花茶5吨的生产规模。

    据该公司总经理赵晨鸣介绍，北京对食用菊花的生产早在10年前就已经开始了，但由于种植规模小、加工设备简陋，因此始终没有形成产业规模。近年来，随着北京发展都市型现代化农业步伐的加大，食用菊花产业开始逐步升温。延庆县四海镇海拔在700米以上，自然生态优良，土壤条件适宜，在这里种植食用菊花不仅抗性强、病虫害少，且花头圆润饱满、花瓣多而厚，生产的菊花茶口感好，营养也非常丰富。为了进一步丰富菊花茶的品种，他们与北京市农林科学院合作，先后成功选育出‘金米1号’、‘金米2号’、‘玉胎’等适合北京山区种植的优质菊花茶品种。

    据了解，目前四海镇菊花茶种植面积已达1500亩。赵晨鸣表示，随着食用菊花产业的稳步发展，未来两三年菊花茶的种植面积将会发展到5000亩，年产量有望达到20吨。来源：中国花卉报    寇亚琴    2009-12-28