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参乡人参产业的发展之路

     2009-12-14       访问次数:13126次

  “世界人参在中国,中国人参在吉林,吉林人参在抚松。”我省人参三分之一的种植面积在抚松,一半的水参产量出自抚松。

作为“中国人参之乡”的抚松,人参产业方兴未艾,但由于精深加工程度低、产业链短、品牌推广弱,在国际市场竞争中始终处于下风。这其中既有人参市场机制不够完善的原因,也有法规制约的因素。

为了探寻抚松乃至我省人参产业的发展之路,11月中旬,记者与抚松县相关部门负责人一起,进行了一次千里“问参”之旅。

在长春,我们采访了省中医药科学院研究员、省CAP专家组成员严仲铠。

问起人参,教授很兴奋。“《神农本草经》中说:‘人参产上党和辽东。’上党是现在的山西长治,已经不长人参了。辽东就是现在的吉林省。如今,地球上主产人参特别是野山参的,只有我省长白山了。中国的药用植物资源有1万多种,常用的中草药有600多种,人参因其功能广泛、效用确切,尊为‘百草之王’。应该说,人参是上天赐予吉林人民的宝贵财富,应充分利用好这一资源,发展人参产业。”

“人参分为野山参、林下山参、园参、西洋参。”教授拿起了一本《中华人民共和国药典》说,“这是国家法典,每5年更新一版。在2005年的这一版中,把野山参拿掉了,确定为林下山参。因为经历年采挖,野山参已非常稀少,年收货25公斤,价格极其昂贵,可以说已经不具备商品属性了,而且是国家保护的世界濒危野生物种。林下山参是人工播种或移栽,在自然环境中生长20年,外观和质量与野山参相近,从上世纪七八十年代开始,在抚松等人参产区陆续形成了规模和年份。这是抚松人参产业发展的一个亮点。”

严仲铠认为,发展人参产业,首先要解决标准问题,应尽快建立统一的、规范产业发展的国家标准。而对林下山参,应由主产区建立地方标准。根据行业经营特点和企业生产实际,还应建立相应的行业标准和企业标准。

辞别严老,记者一行乘当晚的火车前往北京。第二天早晨,在纷飞的大雪中来到了中国医学科学院药物研究所。

“我有一篇人参药理学的新论文,刚刚获得中华医学奖一等奖。”问到人参的药理作用,中国医学科学院药物研究所原所长、博士生导师张均田侃侃而谈,“人参的应用在中国已有4000多年历史。随着现代科技的发展,对于人参的研究突飞猛进,其药用价值已引起全世界的关注。人参新化合物、新生物活性不断有新发现。可以说,30多年前人们对人参有效成分的化学结构知之甚少,今天,百余种人参皂苷及非皂苷成分已被分离出来。在药理学方面,世界范围内的研究已证明,人参具有抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫功能、抗辐射、抗肿瘤等作用,几乎无毒性和副作用。” 

“这是去年出版的关于人参药理学方面的论文集。”张老拿出他主编的《人参冠百草》赠给我们。

对人参药食同源问题,张均田认为,在这方面,我国有法律限制,考虑到食品安全性,专家也很慎重。韩国没有法律限制,在人参功能食品开发方面走在了前面。他建议召开政府、专家、企业都参加的研讨会,积极为政府决策提供科学依据。

中午时分,我们走出研究所,京城已是银装素裹。稍事休息,在夜色中,又登上了去大连的列车,采访咱们的老乡——美国德克萨斯州立大学健康科学中心顾问、中国科学院大连化学物理研究所客座教授霍玉书。

霍老从上世纪80年代开始,在中国、美国、日本、韩国从事人参研究与产品开发,对家乡的人参产业发展不遗余力。

“中国人参具有文化、中药和现代药物3个属性。野山参誉满全球,天价拍卖,将野山参神化为起死回生的神草,是其文化属性;按中医理论辩证用药是其中药属性;按其有效化学成分防治疾病,为其现代药物属性。”作为《中华本草》编委,霍老翻开了他撰写的有关人参的章节。

“抚松人对推动人参产业的发展都很执着,但对人参进一步开发的战略规划不够完善;在科研和市场行为方面,与日本和韩国相比存在一定差距。在从农业人参过渡到工业人参、医药人参的产业升级和结构调整过程中,还有很多工作要做。”霍玉书一语中的。

霍玉书认为,人参产业的发展,涉及农、林、科研、医药、物流、企业和临床医学等跨学科专业,因此单纯的农业种植管理必然有其局限性。根据韩国的经验,应由国家统一管理,行业规范严格,调动各专业在统一领导下制定系统规划。韩国人参公社每年从产业的总收入中,拿出15%作科研经费,值得借鉴。

“要用干事业的精神抓人参产业。”回到抚松,我们采访了县委书记曹广成。他胸有成竹地说:“抚松人参产业发展的当务之急,是标准的制定和应用。抚松成立了人参研发中心,聘请了38位国内知名专家,正在加紧制定地方、行业、企业标准,各种指标要高于国家标准。重点开发野山参和林下山参的文化属性,开发园参中医药的实用价值,多元化开发适合不同人群的人参系列产品。培养龙头企业,带动科研、基地、开发、市场和相关产业发展,延伸和丰富产业链。完善原产地证明和可追溯制度,树立长白山人参有机、绿色、无公害的品牌形象。保护和运用好知识产权。”

我们期待着王者归来。吉林日报

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