林业产业信息

第8期

（总第226期）

吉林省林业产业协会主办         2015年8月28日

本　期 　要 　目

省内动态

2  我省三个项目获中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）

2  通化县搭建人参交易平台助推人参产业发展

国内动态

3  第二届中国森林食品交易博览会将有众多专业采购商与会参观采购

4  商务部发布2014年中药材重点品种流通分析报告

我省三个项目获中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）

近日，由中国林业产业联合会和中国酒类流通协会主办的首届中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）专家评审会在北京召开，这是我国生态果酒及饮品类产业首次评选创新奖。根据《中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）评选工作实施办法》，经专家评委认真评议、综合打分，并经评审小组全体专家投票表决，形成了33个项目的获奖名单，并于8月11日—8月25日进行了公示。我省白山市林源春生态科技有限公司的无糖无醇蓝莓酒制备技术、吉林派诺生物技术股份有限公司的红松宝松子酒生产工艺、吉林万通集团通化天露葡萄酒股份有限公司的野生蓝莓冰酒的酿造方法获得2013—2014年度中国林业产业创新奖（生态果酒及饮品类）。此次参评项目均出自于生态果酒及饮品生产与经营企业，并在节约能耗、改善产品性能、提高产品质量、开发新产品、推广新工艺及新装备等方面获得了技术进步成果。

中国林业产业创新奖是国务院纠风办于2010年正式核定的国家林业局9个评比表彰项目之一，是体现林业科技进步、产品创新方面的重要奖项。创新奖由中国林业产业联合会主办，评审管理工作受国家林业局的监督指导。该奖项每两年一届，目前已经顺利开展了人造板、地板、森林食品、林浆纸、红木等类别的创新奖的评定。（协会秘书处）

通化县搭建人参交易平台助推人参产业发展

　　为了推动人参产业做大做强，通化县依托本土人参资源优势与人参产业嫁接，在聚鑫经济开发区建立“通化快大人参产业园”和人参市场，为参农和人参及长白山特产经营者提供了更为广阔的交易平台，为人参产业发展起到了积极的作用。

　　据悉，该产业园由通化县人参商会发起，以吉林省参威人参产品科技股份有限公司为经营组织核心，是集人参生产、贸易、加工、科技研发、文化、仓储、质量检测为一体的多功能的经济实体。园区建有“四大功能区、一个中心”，即商贸功能区、仓储物流功能区、研发检测功能区、加工生产功能区和销售中心。

　　人参市场主要经营园参、生晒参、西洋参及各种人参粗加工产品，及野山参、林下参等干鲜山参、山参系列产品及东北土特产品和二、三类中小药材。

近年来，通化县采取政府引导、政策扶持、项目带动、综开发，不断扩大林下经济规模。截止2014年末，全县发展林下种植面积30余万亩，其中种植林下参达3.9万亩，种植园参1.2万亩。（王秀兰）

第二届中国森林食品交易博览会

将有众多专业采购商与会参观采购

由中国林业产业联合会主办、全国各省、自治区、直辖市林业厅（局），新疆建设兵团林业局，吉林、龙江、大兴安岭、长白山森工集团，中国林业科学研究院，中国绿色时报社、中国林业产业联合会木本油料分会，《中国林业产业》杂志，中国林业金融创新产业园等协办，中国林业产业联合会流通分会、中展励德国际集团有限公司共同承办的中国第二届森林食品交易博览会，将于2015年9月18—21日在长春国际会展中心举行。据从展会组委会获得的消息，展会展览面积规划为35,000平方米，将着力打造1个展览+2个区域+3个定位+4个权威+5个活动的参展实效平台。一个展览即1个国家首个权威级专业森林食品盛会；两个区域一是4个主题馆区：规划与信息发布馆（1号馆），森林食、药、果、饮品馆（2、3、4.1号馆），森林食品孵化馆（4.2号馆），森林食品国际馆（5号馆）。二是13个专业分类展区：重点省、市、地区林业产业规划与政策信息发布展示区、PEM（对接洽谈）区、生产厂家产销现场活动推介区、林粮展示区、林药展示区、林果展示区、林饮展示区、新技术新产品展示区、电子商务展示区、国际展示区、集团展示区、大企业特装展示区、金融服务林业展示区；3个定位即展会定位为水平B2B生产厂家与渠道企业对接、B2C厂家直接面对大众消费者、O2O食品电商免费集聚展会面对面选择代理产品。4个权威即国家级森林食品产业发展政策+品牌+渠道权威解读的高峰论坛、汇聚全国优质森林食品采购商选择的走廊、实效采购商大会、面对面产销对接现场签约会。5个活动即烹饪大赛+来就有礼+100%获大奖+秒杀拍卖+营养健康讲座5个现场活动。

预计展会不仅将云集全国23个省份、4大森工、10个森林生态产品生产基地城市、12个林业行业协会甄选出的森林食品各行业的龙头企业，同时还计划特邀八大类众多专业采购商与会参观采购。其中：1.大型商场：沃尔玛、欧尚、银座、物美、华联等；2.电商：京东、顺丰优选、1号店、美团、三只松鼠等；3.旅游超市：乐途、新时代、大润发、苏果等；4.土特产专卖店：吉林、辽宁、黑龙江、四川、湖北、北京等地的土特产专卖店；5.农贸批发市场：东北亚蔬菜批发市场、上海农产品中心、北京农贸批发、广州江南蔬果批发、杭州农副产品物流中心、西南食品城、中国进出口食品城、深圳万国食品交易博览城等；6.制药厂及连锁药房：哈药、上海医药、东阿阿胶、西安杨森、太极药业、北京同仁堂等；7.酒店及连锁餐饮：国家会议中心、洲际酒店、皇冠假日、北京饭店、明宇酒店、全聚德、海底捞、眉州东坡等；8.食品深加工企业：新希望、旺旺、达利园、雅克、乐事、黄老五、徐福记、好想你、良品铺子等。还将有众多群众参观采购。

为了强化现场宣传推介力度，展会还特邀请了食品专业类媒体、大众媒体、网络媒体、新媒体等强强联手宣传本次森交会，组委会将在现场搭建100个媒体专区，选出100份精美森林食品样品供各界媒体朋友前来见证。

据悉，从今年开始，该展会将每年9月份第二个周末在长春国际会展中心举办一次，力争经过专业化、市场化、国际化、信息化培育，将该展会打造成为中国森林食品第一展和长春市会展新名片。（协会秘书处）

商务部发布2014年中药材重点品种流通分析报告

　　商务部于2012年初建立了中药材重点品种流通分析系统，连续发布年度中药材重点品种流通分析报告，对有效引导中药材产销发挥了重要作用。2014年分析报告除统计国内流通情况外，新增中药材出口情况统计，现将2014年中药材重点品种流通情况分析如下：

　　一、中药材重点品种市场流通情况

　　纳入中药材重点品种流通分析系统的29种中药材的相关流通信息，来源于85个中药材产地的商务部门、17家中药材市场、6家中药材网站和医保商会整理的中国海关数据。为方便分析，现将29种中药材分为根茎类、花类、果实类、菌类和动物类五大类。

（一）根茎类药材。纳入统计的22种根茎类药材分别为：人参、三七、川芎、大黄、山药、太子参、元胡、丹参、天麻、半夏、白芷、甘草、地黄、当归、麦冬、牡丹皮、附子、厚朴、党参、黄连、黄芪、黄芩。人参和三七依然是根茎类药材的代表，其价格涨跌一定程度上反映了中药材价格波动情况。

　　2014年人参的产量约5000吨，其中主产地吉林产量约3700吨，黑龙江和辽宁产量合计约1300吨。2014年，我国人参出口量共计1206吨，出口平均价格114美元/公斤，同比上涨78%；国内中药材市场的销售量约1800吨（已扣除产地市场-抚松长白山人参市场的流通量），药材市场平均价格774.3元/公斤，同比上涨15.4%，增幅已经低于前3年平均水平。近年来吉林等主产区的林地审批趋严，一定程度上限制了人参产量无序扩增，因此人参价格目前相对稳定，未来仍有望小幅上涨。

　　2014年，三七的全国产量约3.2万吨，同比增加53%。三七出口量仅为430吨，出口平均价格（海关统计未按等级分类）45.5美元/公斤。国内中药材市场共销售三七约1.3万吨，市场存量约1582.3吨，其中，剪口三七市场平均价格为390.8元/公斤，同比下降37.4%，降幅进一步增大。由于前几年三七高价位的刺激，农户种植面积暴增，扩种的三七已陆续进入收获期，新增加的产量难以短期消化，三七未来价格仍将在低位运行较长时期。

　　（二）花类药材。金银花是唯一纳入统计的花类中药材，价格呈现稳定态势。据统计，2014年金银花产量约2.6万吨，全国中药材市场销售约7236.4吨，市场存量约654.8吨，平均价格120元/公斤，同比上涨4.3%。金银花的主产地分布在山东、河南和河北，近几年行情基本趋于平稳，价格波动不大。

（三）果实类药材。纳入统计的果实类药材共有4种，分别为枸杞、水飞蓟、连翘和山茱萸。

枸杞属于药食两用药材，近几年随着国内外健康理念的深入人心，枸杞的保健价值被越来越多人熟知。虽然枸杞种植面积不断扩大，但是国内外的需求增长更快。2014年枸杞的产量约10万吨。其中，出口量1.2万吨，同比增加31.9%，出口平均价格9.97美元/公斤，同比上涨15.3%；中药材市场的销售量约2.5万吨，宁夏枸杞平均价格为54.2元/公斤，较上年上涨20.2%。综合来看，从需求和种植情况分析，枸杞短期内价格依然看涨。

水飞蓟通过药材市场的销售量为1250.1吨，平均价格为18.5元/公斤，较上年上涨48%。连翘和山茱萸都属于野生或者半野生药材，2014年中药材市场的销量分别为2252.4吨和4621.3吨。连翘平均价格为59.7元/公斤，同比上涨30.6%，连翘产地由于花期霜冻以及干旱等天气因素影响，产量减少，价格在高位运行，后期价格仍有上涨趋势。河南山茱萸市场平均价格约32.2元/公斤，同比下跌11.8%，山茱萸在地面积和库存量都较大，目前价格已经属于低位，后期仍以稳定为主。

（四）菌类药材。纳入统计的菌类药材只有茯苓。茯苓是药食两用类药材，全国产量约为2.6万吨。2014年出口量为9192.9吨，出口价格为4.5美元/公斤，同比增长8.7%。全国中药材市场共销售茯苓约1.2万吨，其中白丁9545吨，价格为24.3元/公斤，同比增长19.7%；统片2513吨，价格为24.0元/公斤，同比增长28.3%。

（五）动物类药材。纳入统计的动物类药材是鹿茸，包括梅花鹿和马鹿两种，其中以梅花鹿鹿茸价格最贵。2014年，梅花鹿鹿茸平均价格为6500元/公斤，同比上涨18.9%；马鹿鹿茸平均价格为2200元/公斤，同比上涨37.5%。鹿茸属贵重中药，广泛用于保健食疗，市场空间很大，但由于当前深度开发不够，市场有价无市，尚需培育。

二、中药材重点品种价格波动情况

　　（一）价格持续下跌品种。2014年纳入统计的29种药材中，中药材市场中中药材价格同比下降幅度超过20%的有5种，分别为：三七、党参、甘草、当归、太子参。

三七价格的波动代表了当前很多药材的市场规律。以剪口三七为例，从2012年的平均价格峰顶785.3元/公斤，跌到2014年的平均价格390.8元/公斤，价格下跌了一半。三七药材价格大起大落，最终受害的是药农。三七属多年生，土地不能重复利用，药农投入成本较高，由于前几年价格较高，药农缺乏市场分析能力，盲目扩种，以致供需失衡，价格下跌成为必然。

另一个“药贱伤农”的典型是甘肃白条党参。党参属于两年生药材，一年育苗一年移栽。2012年和2013年平均价格约为80元/公斤，高价行情刺激下，主产地药农盲目扩种。以主产区甘肃省秦安县为例，2011年种植面积1万亩，2014年迅速扩张至5万亩，产量的无序放大，再加上需求增长乏力，导致价格持续低迷。目前甘肃白条党参平均价格已经到28.9元/公斤的低位，预计后期市场将持续走低。

（二）价格持续上涨品种。纳入统计的29种药材中，中药材市场中价格同比上涨幅度超过20%的有8种，分别为：水飞蓟、麦冬、附子、连翘、半夏、山药、枸杞、黄芩。

　　水飞蓟不属于大宗药材，平均价格一直不高。2014年价格上涨主要有两个原因，一是外部市场需求增长，拉高了国内药材价格。2014年水飞蓟提取物的出口量达到942.5吨，同比增加32%；二是药材价格周期自然波动，从2011年开始连续四年，药材价格呈规律性波动，2014年平均价格与2012年基本相同。

　　麦冬也是前几年价格快速上涨的品种之一，主产区集中分布于四川的三台县和湖北枣阳市。以三台县的川麦冬为例，经过2011年价格的高峰，药农大量扩种，引起价格下跌，直至2013年价格调整到底谷，均价为39.8元/公斤，从2014年开始价格恢复性上涨至51.6元/公斤，逐渐趋于正常。

（三）价格基本持平品种。丹参、金银花、厚朴、黄连、川芎等药材价格涨跌幅度都在10%左右，维持相对平稳状态。

　　价格持平的药材原因各不相同。比如厚朴，既是药材，也是经济林树种，种植时间比较长，价格一直波动较小；丹参和川芎属于基地化种植、产业规模比较稳定的大宗药材，从连续四年的价格趋势来看，波动都比较小。

　　（四）中药材出口平均价格小幅上涨。2014年，中药材出口平均价格上涨了10.51%，涨幅超过20%的药材有：人参、菊花、鹿茸、白术、川芎、党参等。

　　从国内外市场价格来看，价格涨跌并非同步。以党参为例，国内白条党参价格是28.9元/公斤，同比下跌52%；出口党参的平均价格是11.9美元/公斤，同比上涨27.1%。国内外药材价格涨跌不同步的主要原因：一是出口价格往往是半年或者一年前的合同价，难以反映2014年全年国内市场的平均价格水平；二是商品规格不一样，部分出口药材的规格等级相对高，因此平均价格也相对高。

　　三、2014年中药材流通特点

　　（一）中药材专业市场地位开始下降。我国17家中药材专业市场在中药材流通环节中的地位逐步下降，很多中药材专业市场如西安万寿路中药材市场、兰州黄河中药材市场、云南昆明菊花园中药材市场等呈现继续萎缩态势。目前尚存在的专业市场的交易量也在逐渐下降，个别品种如枸杞、山药等在中药材专业市场的交易量仅占20%。纳入统计的29个大宗中药材品种中，有20个品种在中药材专业市场的交易量呈现大幅下滑态势。

　　（二）中药材产地市场成为重要的交易平台。与中药材专业市场萎缩形成对比是产地市场的繁荣。比如吉林抚松人参市场、云南文山州三七市场、甘肃陇西中药材市场等。这些市场或是由于靠近产地，或是由于自然环境的禀赋，已发展成为规范的中药材市场。甘肃陇西中药材市场2014的销售额达到70亿元，规模已经超过很多中药材专业市场。依托这些市场，可建设标准化、社会化的中药材仓储基地，形成辐射全国、集约高效的中药材仓储配送体系。

（三）中药材出口价格延续上涨态势。 近年来，中药材出口价格持续上涨，2011年出口均价为3.71美元/公斤，同比上涨33.59%；2012年出口均价攀升至4.25美元/公斤，同比上涨14.31%；2013年出口均价再创新高，达5.96美元/公斤，同比增幅高达40.37%；这一趋势在2014年仍然得以延续，出口均价为6.59美元/公斤，同比增幅虽有所回落，但仍然保持在10%以上。综合多年数据可以看出，中药材出口价格在一定时期内仍将保持上涨态势。

（四）发展中药材现代流通条件已成熟。我国中药材物流组织化、现代化、规模化程度较低，包装缺乏标准规范，仓储物流处于分散状态，现代存储设施与技术应用少等问题依然存在。国家《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》（国办发〔2015〕27号）和商务部办公厅《关于加快推进中药材现代物流体系建设指导意见的通知》（商办秩函〔2014〕809号）均提出了建设中药材现代物流体系的相关要求。随着现代信息技术、中药材气调养护、冷藏保质技术的发展及集中仓储与管理模式的成熟，中药材流通将借鉴其他行业的经验，发展中药材现代物流，建设中药材流通追溯体系，以提升中药材质量，推动中药材产业健康持续发展。（来源：商务部新闻办公室）