林业产业信息

第7期

（总第237期）

吉林省林业产业协会主办         2016年7月28日

本　期 　要 　目

省内动态

2  蛟河特色产业消化万余劳力

国内动态

2  黑木耳新型基质栽培技术伊春观摩推介会举行

3  我国香菇主产区分布特点

4  黑龙江黑木耳废弃菌袋治理难题

国际动态

6  致力森林可持续经营寻求民生改善

——欧洲国家实现全球森林目标的趋势与挑战

蛟河特色产业消化万余劳力

进入6月以来，不少蛟河当地农民在忙完自家地里的农活后，又开始了新一年的“上岸”务工活动。昔日背井离乡进城打工，如今随着蛟河特色产业的蓬勃发展，万余农民获得了农闲时在家门口“入企”就业的福利。

蛟河市不断调整农业产业和种植结构，以黄松甸黑木耳产业链为龙头，先后发展起甜黏玉米、蓝莓、灵芝、洋姑娘等一批特色新兴产业，形成了“合作社+农户+工人”，“农户+公司+经纪人”和“农户+电商”的经营模式，让农民足不出村就地就近转移务工、增加收入。

前进乡八里堡村蓝莓合作社成立至今，蓝莓种植规模达到400多亩，每年夏秋两季，从事育苗、采摘、秋翻地和收购经纪人等劳作的务工人数达1500人次，人均日工资在120元-150元，每年就地就近转移务工收入稳定在7000元-8000元/人左右。目前八里堡村的蓝莓种植已经形成了产业链，每户合作社成员都是股东。到了蓝莓采摘的旺季，因为用工量很大，连附近乡镇的很多村民都前来打工，增加收入。

拉法街道新乡村2016年通过土地流转引进黄松甸灵芝种植基地，基地以灵芝合作社的形式在这里安家落户。初夏以来扣棚开始种菌，全部雇佣当地农村劳动力，种植期和收获期两季人均收入可达3000元左右。

     蛟河市特色产业的不断发展，为当地农村劳动力就地就近转移增添了新的动力。为进一步鼓励农村青年返乡创业，2016年春，蛟河市多次召开返乡青年创业座谈会，先后在黄松甸镇、天岗镇和白石山镇等地建立农民工返乡创业基地，并通过电商培训、政策优惠和创业贷款等扶持措施，激励青年农民投身特色产业，运用互联网思维打造蛟河发展特色产业转移劳动力新格局。

     如今，蓬勃发展的特色产业，为蛟河当地农民从事二、三产业提供了广阔平台，既能下田种地，又能“上岸”入企的两栖农民越来越多。（来源：吉林省食品食用菌信息网）

黑木耳新型基质栽培技术伊春观摩推介会举行

6月24日，由国家食用菌产业技术体系主办，黑龙江省科学院微生物所、市科技局承办的黑木耳新型基质栽培技术伊春观摩推介会在伊春市举行。

　　这次观摩推介会旨在贯彻落实习近平总书记考察调研黑龙江提出的“现代农业工程建设”、“生态文明建设”要求，展示国家食用菌产业技术体系在黑木耳新型基质栽培技术方面的成果，汇集科研开发、企业推动和政策扶持等多方面的力量，推动新型基质栽培技术在食用菌产业上的应用，使更多农作物秸秆通过黑木耳等食用菌品种的栽培得到生物转化利用，产生营养丰富的食用菌产品和营养土壤的菌渣肥料，同时减少对林业资源的消耗、缓解菌林矛盾。

　　与会专家就黑木耳不同品种对木屑与秸秆、玉米芯复合基质的营养利用与影响的研究、黑木耳新型基质栽培技术研发、菌渣综合利用现状研究、秸秆、玉米芯代料栽培黑木耳技术示范推广等方面进行了深入交流与探讨。

　　在总结发言时，中国工程院院士、中国食用菌协会副会长李玉对食用菌新型基质栽培利用技术发展进行点评。他表示，此次会议在伊春召开非常有意义，伊春有丰富的森林资源，木材并不缺乏。但林都伊春，率先实践了黑木耳培育的新型基质替代工作，这对全国食用菌产业的发展是一个极大的促进。当前，很多地方的秸秆等稻田剩余物是雾霾、污染空气的主要祸源，用农作物秸秆作木耳菌的生产基质，可以通过消耗相当部分的秸秆来解决环境污染问题。目前东北地区的黑木耳已经形成了品牌，其营养含量得到百姓认可并接受，通过运用配套的技术及科学的数据来指导、解决基质的问题，可以有效地推进食用菌产业的发展。（来源：吉林省食药用菌信息网）

我国香菇主产区分布特点

目前，我国香菇主产区可分为东南(福建、浙江)、华中(湖北、河南)、东北(辽宁、吉林)和西南(四川、重庆、云南)四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量椴木栽培。

　　东南产区气候冬暖夏凉，香菇种植历史悠久，但菇木资源相对匮乏。目前，该产区的香菇产品以保鲜菇、光面菇为主。

　　华中产区气候四季分明，秋冬季气候干燥，夏季也较炎热，昼夜温差大，代料香菇栽培历史相对较短，菇木资源丰富程度各地不一，总菇木蓄积量相对匮乏。华中地区的香菇产品有花菇、茶花菇、光面菇，其中花菇比例高。目前，我国出口的花菇、茶花菇主要来自该产区。

　　西南产区气候温和，冬暖夏凉，四季差别较小，香菇种植历史短，菇木资源相对丰富。但该地区香菇生产规模还偏小，总产量还较小。

　　东北产区香菇栽培起步晚，代料香菇栽培历史短，但生产优势却日益显现，主要表现在：

　　(1)气候优势。东北地区冬季严寒，夏季炎热但持续时间短，空气相对湿度低，气候干燥，昼夜温差大，每年冬天的冰冻、积雪形成自然的低温杀菌过程，病虫害相对较少，更具备生产有机香菇的环境条件。

　　(2)资源优势。该地区是我国传统的重点保护林区，森林资源相对丰富，林木总蓄积量较多，且木材质地硬，质量好。

　　(3)产品优势。该地区的香菇以花菇、茶花菇为主，光面菇为次，花菇比例高，而且该地区集中在夏季的6～10月出菇，正好相当于南方的反季节栽培。（来源：吉林省食药用菌信息网）

黑龙江黑木耳废弃菌袋治理难题

黑龙江省牡丹江市东宁县盛产木耳，被中国食用菌协会授予“中国黑木耳第一县”称号。根据当地农业部门统计，该县木耳产量占到全国的1/6。

　　木耳的种植离不开菌袋，一条条似矿泉水瓶的“营养包”，为木耳的生长提供了充足的养分。但当生长周期结束，菌袋如何处理？体积虽小，但积少成多，随意丢弃，不仅破坏乡村美景，更严重污染土壤和水源。废弃菌袋治理，成为发展过程中无法回避的难题。

　　“摇钱树”成为污染源

　　东宁县的大肚川河，作为绥芬河的支流，流经俄罗斯境内，最终汇入日本海，当地人亲切地称之为“大河”。因为木耳的生长离不开水，所以河两侧常年分布着木耳种植区，这里也是废弃菌袋最多的地方。

　　“你看，那岸边黑白相间的土堆，都是菌袋。”家住河边的李松君说。走近一看，白色是塑料包装，黑色是腐烂后的菌渣，河水流过一座座“菌袋山”，渐渐变成暗红色。“近些年木耳效益好，种植规模一年比一年大。”东宁县东宁镇大城子村村主任潘喜林一大早就出门，指挥清理村路两侧被随意丢弃的菌袋。

　　“由于地少人多，2005年我们请专家考察后，决定发展木耳种植，确实带动了村民致富。”潘喜林介绍，目前大城子村1280户，近九成在种木耳，人均收入2万余元。但当种植规模扩大后，“菌袋成灾。”潘喜林说。

　　有制度，但落实困难

　　2012年，东宁县成立废弃菌袋污染治理领导小组，县农业局副局长赵清发任小组办公室主任，他是村民眼中对菌袋治理最热心的人。

　　任职后，他把东宁县的木耳种植区都走了一遍，回来后用“惨不忍睹”形容当时的污染情况。“首先要让污染远离水源地。菌袋酸性很强，对水资源存在威胁。”政府出台文件，让各村建立菌袋集中存放场。2013年大城子村设立了2个堆放场，总共近2万多平方米，但不到3年时间，5米深的场地已经填平。东宁县每年废弃的菌袋约有10亿个，生产是不间断的，但是空间是有限的。”赵清发明白，集中堆放“治标不治本”。

　　“我们没有惩罚手段。”赵清发说，关于菌袋治理的问题他已经记不清和环保局讨论过多少次了。“就应该坚持‘谁污染、谁治理’的原则，但农业部门没有执法的依据。其实在种植木耳的地方，都会面临这个问题，只不过这里更加集中。”

　　去年国家出台了“史上最严”《环保法》，让赵清发看到了一丝希望，但是和环保局的人逐条翻阅后，却依旧没有找到针对农村污染的惩治办法。“罚款都是针对污染企业，针对农村个人的措施却难以落实。”

　　“招商引资，也许能找到出路。凡是说有解决办法的人，我都见。”张清发自己也数不清接待过多少人。

　　靠市场，也有待扶持

　　李松君靠边贸生意起家后，家乡的污染让他看不下去了。3年前，他走了5个省学习将菌袋制成燃料块的技术。目前，他的工厂却难以为继。

　　“为了吸引农民把菌袋运过来，每立方米我付8元钱，但村民每年都要求涨价，运输成本太高。”李松君说，“致命一击是煤炭价格的下跌，我回收、烘干、加工、包装的成本每吨约为500元，但县里煤炭价格300多元，燃料块根本卖不出去。”李松君的厂房已经摆上了玉米烘干架，做好转行准备的他，却遇到了另一个决定解决菌袋问题的人。

　　冯桂焕也生长在绥芬河旁，随处可见的菌袋，让她觉得不能再等了。“我是种地出身，我对土地有感情。”成功经营一家炭厂的冯桂焕另外成立了生物技术公司，引进了韩国的技术，决定用废弃菌袋制作有机肥。“菌渣里的木屑、麸皮，都是很好的有机质原料，与我之前的炭厂提取的木醋液与菌渣耦合后，还可以消毒杀菌、提高肥力。”冯桂焕说。去年实验生产的有机肥送检后显示，各项指标均优于国家标准。在北京召开的论证会也让她兴奋不已：专家们充分肯定了此项目的可行性。

　　如今，厂房坐落在冯桂焕的家乡绥芬河，占地2.6万平方米，运行后一年可生产30万吨生物有机肥，消化菌袋24万吨，近5亿袋，辐射范围包括东宁等周边地区。

　　然而冯桂焕也有种种担心，如果政府在废弃菌袋收集方面政策支持不足，企业同样难以承受高企的运输、人工收集成本。“要将废弃菌袋作为有用资源看待。短时间不能进行处理的废弃菌袋，要集中储存起来，方便以后有技术能力的企业将其‘变废为宝’”。在东宁县农业局制定的《菌袋治理方案》中提到。

　　李松君说，自己的厂房可以成为冯大姐的一个菌袋回收点，“不用赚钱，不赔钱我就继续干，环境好了，就是赚了。”（来源：第一农经网）

致力森林可持续经营寻求民生改善

——欧洲国家实现全球森林目标的趋势与挑战

        从2007年联合国大会提出全球森林目标至今，已经过去8个年头。联合国欧洲经济委员会（ECE）的森林和森林工业委员会（COFFI）与联合国粮农组织欧洲林业委员会（EFC）联合出版的《欧洲经济委员会所属地区的森林：实现全球森林目标的趋势与挑战》研究报告显示，联合国欧洲经济委员会所属地区的56个国家致力于森林可持续管理、加强森林三大效益，取得了重要进展，同时也面临诸多挑战。报告提出了实现全球森林目标的13项举措。

        ——森林可持续经营取得进展，同时也面临诸多挑战

        全球森林目标1：通过可持续森林管理，包括森林保护、森林恢复、造林和再造林等，扭转全球森林面积损失趋势，加大力度防止森林退化。

        几十年来，ECE地区的森林面积不断扩大，2000年-2015年，森林面积增加2810万公顷，增幅1.5％。森林地上活生物量中的碳储量达643亿吨。2005年-2010年，该地区每年的森林碳汇总额达2.55亿吨。

        ECE地区约80％的森林制订有森林管理计划。2006年-2013年，被认证为可持续经营森林的面积增长了45％。几乎所有的ECE成员国都加入了森林可持续管理标准和指标的一个或多个国际进程，特别是蒙特利尔进程和森林欧洲进程。这些趋势都表明，ECE地区已具有很高的森林可持续管理水平。

        有关ECE地区森林退化的数据比较缺乏，而且关于退化林的定义和测定方法也存在分歧。可以肯定的是，ECE地区有各种原因引起局部或区域水平的森林退化，导致森林退化的原因包括火灾、虫害、风暴、采矿、辐射和战乱等多种因素。

        ——如何发挥森林的三大效益？各种探索正在进行

        全球目标2：加强森林的经济效益、社会效益和环境效益，包括改善林区居民生计。

        ECE地区林业部门对GDP的贡献率在过去10年内从1.2％下降到0.8％。林业部门就业率也因劳动生产率的提高而下降。2008年开始的经济衰退加重了林区经济和就业的困难程度。

        随着越来越多的城区居民开始将森林作为游憩场所，森林管理规划更加重视森林的美学价值和游憩价值。然而，森林破碎化和森林健康状况的退化，可能会削弱某些地区森林的社会效益。另外，林业工人的安全和健康也是需要关注的问题。

        ECE地区的保护林面积呈增加趋势，森林环境效益也越来越多地被纳入森林管理规划的考虑范畴。环境服务付费（PES）方面的探索很多，但很少在实践中应用。森林破碎化、森林退化和原始森林转化为次生林或人工林等因素，不利于森林环境效益的发挥，特别是不利于生物多样性保护。

        ECE地区的林区居民生计越来越受到重视，但原住民区和偏远林区的贫穷现象仍然存在。林业部门就业水平的急剧下降，对林区居民生计造成了不良影响。

        森林对减缓气候变化的贡献巨大，森林生态系统存储着大量碳，即使在林木被采伐后，碳仍然储存在林产品中。此外，用来自可持续管理森林的木材产品和生物质能源替代不可再生的材料和能源，有助于缓解气候变化。

        ——来自可持续管理森林的林产品消费量占有率显著上升

        全球目标3：大幅度提高保护林和可持续管理森林的面积，提高来自可持续管理森林的林产品所占比例。

        过去20年，强调生物多样性保护的综合森林管理方法已经在ECE地区普遍推广。为保护生物多样性，商业化经营的近自然林开始保留越来越多的枯死木。20年来，ECE地区的生物多样性保护林面积所占比例持续上升，2015年达到约12％。一些ECE国家已经在履行爱知生物多样性目标等国际生物多样性承诺。

        过去10年，来自可持续管理森林的林产品消费量占有率显著上升。2007年-2013年，认证林产品的供给量增长了约30％。2014年的产销监管链证书数量比2006年多3.5倍。另外，美国雷斯法案和欧盟木材法规也促进了可持续林产品消费和打击了不可持续生产的林产品的消费。各种绿色公共采购规定也引导人们优先选择以可持续方式生产的林产品。

        ——多渠道融资，支持森林可持续管理

        全球森林目标4：扭转针对森林可持续管理的官方发展援助下降趋势，调动来自各行业的大量新增资金用于森林可持续管理实施。

        2011年-2012年，来自ECE国家的双边官方林业发展援助年均金额超过2005年-2007年的年均援助金额的5倍。2009年-2012年，ECE国家双边官方林业发展援助占全球双边官方林业发展援助额的75%-80%。

        来自国内公共财政的资金包括拨给国有林业事业单位的财政预算，用于支持研发的经费，以及向私营林主支付的补贴资金。对森林环境服务和社会服务的付费发展缓慢。私有部门资金主要来自私有林主的木材销售收入，然而，民营金融机构的投资已开始占据越来越重要的地位。(来源：中国绿色时报)